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Adresse: Obertorstraße 29, 35410 Hungen

Herbstzauber

Vorspeise
Feines Cremesüppchen
€ 6,80
vom Hokkaido-Kürbis und roten Linsen, mit Kokosmilch verfeinert
Markanter Ziegenkäse
€ 7,80
im Speckmantel mit Feigen gebraten und mit Crema di balsamico verfeinert
Hauptgerichte
Zarte Kalbsleber
€ 22,80
fruchtig angerichtet mit Aprikosen und roten Zwiebeln, dazu reichen wir Süßkartoffelpürree
„Dornröschen“
€ 19,80
Schweinemedaillons, mit Birne belegt und von kräftiger Gorgonzolasauce überzogen, serviert mit Kroketten und Brokkoli
Rindfleisch-Kürbis-Pfanne
€ 20,50
bunt abgeschmeckt, mit Kokosmilch, dazu reichen wir Mienudeln
Hokkaido-Kürbisspuffer
€ 13,50
mit Mais, an knackigem Salat, mit Kräuterschmand
“Wilhelm Tell”
€ 17,20
Schweineschnitzel, paniert, mit Apfelscheiben belegt und Gouda gratiniert, serviert auf würziger Calvadossauce, in Begleitung von Röstitalern und Salat
Ofenkartoffel „Himmel und Erde“
€ 10,80
vollschlank gewachsene Kartoffel mit gebratener Blutwurst und hausgemachtem Apfelmus
Klassischer Schweinebraten
€ 16,80
in fruchtiger Pflaumensauce, dazu reichen wir Salzkartoffeln und Schwarzwurzel
Nachspeisen
Fruchtiges Heidelbeer-Sorbet
€ 5,50
mit Prosecco verfeinert – gerne auch alkoholfrei –
Hauchdünner Pfannkuchen
€ 5,50
mit Pflaumenkompott und Zimt-Pflaumen-Quarkspeise