Vegan und Vegetarisch

„Tabouleh“
Juli 2, 2021
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hausgemachter, libanesischer Cous cous-Salat, verfeinert mit Gurken, Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Minze und Zitrone dazu reichen wir ein Fladenbrot-Achtel, vegan

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„Gemüsecurry“
April 26, 2021
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Zuckerschoten, Paprika, Karotten, Erbsen, Bohnen und Bambussprossen in Currypaste angebraten, mit Kokosmilch verfeinert, serviert mit Reis, leicht scharf, vegan

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Veganer Burger
April 18, 2021
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aus einem handgemachtem Pattie aus roten Linsen und Zucchini, mit veganer Chili-Majonaise, knackigem Salat, roten Zwiebeln und viel Rohkost. Serviert wird das ganze mit knusprigen Süßkartoffelpommes.

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Hausgemachtes Gemüseschnitzel
April 18, 2021
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aus Cous cous und Gemüse, paniert und kross gebraten, mit Kräuterschmand, Kartoffelspalten und Salat, vegetarisch

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